お茶碗いっぱいの笑顔

お茶碗いっぱい(一杯)で笑顔がこぼれる お米を紹介していきたいです

西八王子 お米屋 23年産 京都丹後地方 「京の宮御膳こしひかり」販売



新米「京の宮御膳コシヒカリ」販売開始しました
 ^(ノ゜ー゜)ノ☆パチパチ・・・テヘヘッ(*゜ー゜)>

由村幹夫さんが作ったこだわりの特別栽培米(減農薬)
田圃の畦にハーブを植えて害虫を寄せ付けない工夫を
したりブナの原生林からでる湧き水で育ったお米です。
もともとこの産地はその昔、朝廷にお米を献上していた
地区とのことで由緒ある土地柄なのかもしれません。

今年は去年ほどの猛暑ではなかったのでお米にとっては
良い環境だったのでしょうはないでしょうか
青米が少なく飴色の整粒ぞろいとなりました

新米ではありますが洗米してから浸水時間を
最低でも1時間は行う必要があり、水加減は
線と同じでまずは炊飯していただき、各ご家庭の
好みに水加減を調整してみてください

ふっくら感 :★★
しっかり感 :★★
べっとり感 :★★
てかり    :★★★
甘み     :★★

こちらはいつもどおり特別栽培米です

こだわって頑張っている農家さんを
応援したいので
お値段は据え置きで申し訳ありません

玄米 ¥650税込 1


電話、ファックスにてご注文承ります
5キロ以上市内配達無料
5キロ以下市内別途配達料頂きます

市外はヤマト便コレクト発送にて承ります 

第10回踊れ西八 夏祭り



本日9/3,9/4とJR西八王子駅北口で「第10回踊れ西八 夏祭り」を開催致します。         
小雨と強風雨の影響が心配ですが。多少の小雨でも決行する予定です。   尚、今年は被災地物産展も開催いたします。なみえ焼きそば&喜多方らーめんに注目です。

西八王子 お米屋 新米検査状況

新米前線が西日本から北上中ですが
関東地方でも早場米と言われるこの時期に
出荷されるお米について
各県が公表している検査結果をお知らせします




8/26日発表 福島県早場米検査結果(PDF)

http://wwwcms.pref.fukushima.jp/download/1/mon230825-26r.pdf

8/24日発表 福島県早場米検査結果(PDF)

http://wwwcms.pref.fukushima.jp/download/1/mon230824r.pdf

8/26日現在 千葉県出荷可能地区HP

http://www.pref.chiba.lg.jp/annou/press/h23/houshanou-kome-kekka-0826.html

8/26日現在 茨城県米検査結果

http://www.pref.ibaraki.jp/important/20110311eq/nousanbutsu/20110826_02/index.html

西八王子 お米屋 23年産 沖縄ひとめぼれ

沖縄産 新米ひとめぼれ販売中です
精米済み白米5キロ詰め ¥2580



20110719163010


こちらのお米去年に比べて米粒の芯が白く濁る
障害が少なく思えます
味はみずみずしく味はほんのりとした甘みを感じます
食感は水分が多いせいかフニャッとした食感です

第2弾“らぶはち”

 “らぶはち”の第2弾が届きました!
当店の店頭か店内にございますのでお店の前を
ぶらりと通りかかった時など手にとってみてください





今回は夏ということで八王子のお祭りについての特集です
残念ですが西八のお祭りは掲載されていませんでしたが
いつか、掲載されることを祈り今年も西八祭りを9月に開催いたします