お茶碗いっぱいの笑顔

お茶碗いっぱい(一杯)で笑顔がこぼれる お米を紹介していきたいです

西八王子 お米屋 22年産 山梨県 特A米 武川コシヒカリ JA梨北




今年で取り扱いが3年目になるJA梨北の武川コシヒカリ

 当店のお客様には山梨県のお米は馴染みがなく
1年目は興味を持ってもらおうと説明に徹し徐々に美味さの
評価を得て3年目を迎えました。
JA梨北は中央道-甲府から先、小淵沢付近までを管轄範囲とし
南アルプス連峰と八ヶ岳の山々に囲まれ県内でも米の食味値が
Aクラスという産地です。某ウイスキー工場があることから
水が良いのはお墨付きでしょう


ふっくら感 :★★
しっかり感 :★★★
べっとり感 :★
てかり    :★★
甘み     :★★

べったり感は無くお米の"のどごし”を楽しみたいならこのお米かもしれません

慣行栽培米  武川コシヒカリ


玄米 ¥615 税込/1


22年度産 宮崎県 新米コシヒカリ入荷

本日、22年産 宮崎県産 コシヒカリの販売を始めました

ちょっと粒が細い気がします
若干青米が混じりますが早場米としては
これくらいかなぁという感じです
食感は新米らしくツルンとしてみずみずしい感じです
程良く柔らかくつぶつぶ感を体感できます
味は甘み控えめサッパリ系です

硬さ ☆☆
甘み ☆
粘り ☆☆

白米正味5キロ詰め 1,950-
 玄米 1キロ   365- (税込)

一言 「ファイト宮崎」
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旧山古志村のお米

 21年産 新潟県長岡市山古志からこしひかりが入荷しました
去年販売して好評でした旧山古志村のお米を今年も販売いたします。
入荷数量が少なめですので通年商品ではございません。こちらは慣行栽培米です

「あぁ そうそう、これが新潟のこしひかりだよね」という
初めの印象でした。バランスのいいお米です

ふっくら感 :★★★★
しっかり感 :★★
べっとり感 :★
てかり    :★★★
甘み     :★★★


玄米価格 1圈620円
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若干、青米が目に付きますね。これも日照不足の影響でしょうか



武川米こしひかり

 21年産 山梨県 JA梨北から武川米コシヒカリが入荷しました
ウィスキーで有名な白州地方で水良し土良しで今年も特A米を
目指します。こちらは慣行栽培米です

ふっくら感 :★★
しっかり感 :★★★
べっとり感 :★
てかり    :★★
甘み     :★★


玄米価格 1圈615円
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京の宮御膳こしひかり入荷

 21年産 京の宮御膳こしひかりが入荷しました
当店では新潟コシヒカリと同じかそれ以上の人気を
得ているお米です。
 その昔、京都府京丹後市大宮町で作られたお米は朝廷に
献上されていたという由緒ある土地柄で、生産者である
由村幹夫さんはブナの原生林から出た湧き水を水源として
田んぼに利用し、あぜ道にはハーブを植え虫除け効果で
減農薬米を作っています。
粒が大きめで程よい粒々感が楽しめ、甘みが口に残る
お米です

ふっくら感 :★★★
しっかり感 :★★
べっとり感 :
てかり    :★★
甘み     :★★★

和食に合います!今の時期、秋刀魚と一緒に食べたい
お米です。おにぎりにしても良いと思います
是非 秋の運動会のお弁当にどうでしょうか
玄米価格 1圈650円
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